14 年前
视频简介
《10 Years Thailand》是一部合拍片，共邀请四位泰国导演来设想祖国十年后的样子。四位导演分别是Aditya Assarat、Apichatpong Weerasethakul、Chulayarnnon Siriphol和Wisit Sasanatieng。虽然每个人只负责拍摄一个篇章，但最终的成片却让人对泰国当前的政治局势展开深思。自2014年起，泰国进入军事独裁时期，不同政见、公众表达和思想的多样性都受到了限制。国内兴起了一种狭隘的全新民族主义，推崇所谓的思想正确与行动正确理念。如果这种状态持续下去，十年后，泰国将变成什么样子？。詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。。
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