视频简介
细而中空、色白味甘、食之柔滑……吴堡县手工空心挂面制作技艺已有千年历史，2011年被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录，有“天下第一挂面”的美誉。纪录片《寻味一把挂面》以陕北吴堡手工空心挂面为核心元素，全方面展示手工挂面制作技艺，并将传统文化注入新的内涵，使观众身临其境地体会到吴堡风土人情和手工挂面的独特魅力。。故事发生在车水马龙灯红酒绿的大都市巴黎，来自乡村的少年来此投奔哥哥乔治，却因为不知道哥哥公寓的密码而被关在了门外，就在这时，哥哥的女友安出现在了少年的面前，带少年进入了公寓。 少年粗暴地对待乞丐玛利亚，遭到了黑人教师阿玛度的严厉批评，之后警察来了，反而逮捕了玛利亚和阿玛度。玛利亚因此而返回自己位于罗马尼亚的家乡，回到了丈夫道格拉斯身边。安的隔壁住了一个被虐待的孩子，向安求救，安不知该如何是好。镜头下的人们，每个人都有着自己的故事。。年轻英俊的杰克.哈里斯是一名空中交通管制员，在一次例行航班疏导中尽管他尽了最大努力，飞机还是出现故障并坠毁了。飞行员最后一刹那的话语萦绕他多年。之后他自然丢了饭碗，家庭破裂，也从此失去了自信。五年以后，一场暴风雨席卷美国，使空中交通陷于一片混乱之中。现工作于菲尼克斯机场的杰克以前的同事布莱恩特正一筹莫展，他的雄心勃勃的顶头上司决定上下能驶往目的地的众多航班在菲尼克斯机场降落。但机场工作人员严重不足，地面控制中心被通知尽一切所能寻找有关专业人员前来帮忙。这时布莱恩特找到了杰克，请求他解决自己面临的困难，并结束多年的痛苦，找回自信。但事情却并非一帆风顺，设备的老化及超负荷使塔台面临重重考验。杰克和同事们化解了一个又一个难题。但在面临一架情况危急并载满乘客的737飞机时，五年前的一幕似乎又重现杰克的眼前，杰克是否能够和他的伙伴们挽救整个机组及乘客的生命呢…...。
