25 年前
视频简介
提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。四集系列纪录片《冬景胜春华》是乡村振兴四部曲中的第四部。南方的冬不比北方的白雪皑皑，但见得暖阳，乡村的美景也不输春日的光阴，这也让南方的乡村成了冬季旅游的热点。村里家家户户也会在温暖的日子拿出藏在家里的宝贝晒晒太阳，做几道冬日的美食，这便是幸福的生活。纪录片将深入美丽乡村，记录冬日里人们的幸福生活。。
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