视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。在妻子莉去世一年后的圣诞节，年轻有为的医生泰伦斯·赛德驱车带着女儿辛希娅和儿子杰克前往位于某个山林腹地的小木屋共度佳节。一路上车马劳顿，加上半路突发的一个小车祸，这些都没有冲淡孩子们心中对快乐的期待。夜幕降临，辛希娅和杰克，沉沉睡去，泰伦斯物资怀念着妻子生前的种种，可就在此时，一张恐怖的面孔从窗口一闪而过。 在此之后，赛德父子三人时不时会发现奇怪的影像与痕迹，似乎有某种神秘而未知的东西逡巡在他们的周围。在这个大雪纷飞、信号全无的孤寂所在，最恐怖的经历渐次展开……。民国初年，在中国的北方，偏安一隅的徐家村，人们和往常一样，日子平淡无奇，无聊的人聚在一起赌博，清晨徐镜楼被一个梦惊醒，而在梦中他预见了一次死亡，本以为只是一个梦，却没想到梦也会变成现实，接着村子里接连发生稀奇古怪的事情，好奇心驱使着徐镜楼去追寻真相，而当一步步揭开真相的时候，展现在他面前的是一个颠覆了他十几年来所有认知的世界，一个个奇怪的门派，异术，在他眼前展开，将它带进一个自己从未想过的世界，本来普普通通的邻里乡亲，一个耳光身怀异术，而且争斗起来不死不...。
