13 年前
视频简介
此片由真实故事改编。讲诉一个毒贩被警察抓获，帮警察做任务来减少刑期。因为他的地域优势和才能，反犯罪集团决定任命他为卧底潜入一个威名远扬的摩托帮派——瓦格斯帮（Vagos）。在他潜入的过程中，必须经过一次又一次的伪装和打交道，才能在帮里调查出他们的底细。但在做任务的过程中，同时也在面临着危险....。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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